ตัวอย่างงาน ผนังไม้จริง/ฝาไม้จริง จากไม้แดง ที่ถูกนำมาตีความใหม่ด้วยมุมมองของเจ้าของร้านอาหารกึ่งบาร์ชาวอเมริกัน ให้ออกมาดูดิบและดุดัน โดยการดึงจุดเด่นจากสีและลวดลายของไม้จริงอย่าง “ไม้แดง” ออกมาเล่าเรื่องในสไตล์ลอฟท์
(งานนี้การตัดสินใจเลือกผนังไม้จริงจากไม้แดง จะเป็นคีย์สำคัญมากในกำหนดทิศทางของบรรยากาศภายในร้าน)
การตกแต่งด้วย "งานผนังไม้จริงจากไม้แดง"
งานนี้คุณ DANA เจ้าของร้านติดต่อเข้ามาปรึกษาเรื่องไม้กับทางบริษัท โดยมีธงในใจแล้วว่าอยากได้เป็น ไม้แดง โดยการใช้งานในครั้งนี้จะเป็นส่วนของ ผนังไม้จริง/ฝาไม้จริง เคาท์เตอร์บาร์ และโต๊ะ ซึ่งเน้นงานไม้จริงที่มีโทนสีเข้ม โทนสีหนัก สำหรับตกแต่งร้านอาหารสาขาใหม่ ที่กำลังจะเปิดในเร็วๆนี้
จุดประสงค์ของงานนี้ คือการตกแต่งร้านอาหารกึ่งบาร์ให้ดูเหมือนอยู่ที่ต่างประเทศมากที่สุดเท่าที่จะทำได้ด้วยการใช้ “ผนังไม้จริงจากไม้แดง” มาตกแต่งผนัง ให้ได้บรรยากาศทึมๆ หนักๆ สไตล์ร้านอาหารBBQที่เปิดตอนกลางคืน
ในส่วนของผนังไม้จริง ช่างไม้เลือกทาสีธรรมชาติ เพื่อให้ยังเห็นสีดั้งเดิมของ “ไม้แดง” นั้นคือสีน้ำตาลเข้มอมแดง แต่ยังสามารถโชว์ลวดลายของไม้ได้อย่างชัดเจน เพื่อเพิ่มบรรยากาศความธรรมชาติ ความดิบ และเมื่อจัดวางคู่กับเฟอร์นิเจอร์ภายในร้าน แสงไฟสลัวๆจากโคมไฟ รวมทั้งของตกแต่งในร้าน ก็ออกมาได้ลงตัวสุดๆ (จุดที่ผมชอบที่สุด ก็คือตรงบาร์ค็อกเทล ที่ตกแต่งด้วยผนังไม้จริงจากไม้แดงรอบๆ และโชว์ขวดเครื่องดื่มเยอะๆนี้แหละครับ น่านั่งมากที่สุด)
ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง
ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง
ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง
ตัวอย่างสีและลวดลายของไม้แดง
งานนี้ใช้เป็น ไม้แดงไสเรียบ / ผนังไม้แดงไสเรียบ ขนาด
- หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 2 นิ้ว
- หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 3 นิ้ว
- หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 4 นิ้ว
- หนา 0.5 นิ้ว x กว้าง 5 นิ้ว
ยาว 2.00 – 3.20 เมตร
ไม้แดงไสเรียบ ขนาด: 1 x 8 ยาว 2.00 – 3.50 เมตร
จากกระแสตอบรับและคำบอกเล่าของลูกค้าทั้งไทยและต่างชาติ ต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า “พอเดินเข้าร้านมาบรรยากาศเหมือนอยู่ต่างประเทศสุดๆ” ก็เป็นตัวการันตีได้เลยครับว่างานนี้สำเร็จ เท่ากับว่าการลงทุนเลือกใช้ผนังไม้จริงครั้งนี้คุ้มค่าเลยครับ
เลือกใช้ ผนังไม้จริงจากไม้แดง คุ้มค่ายังไง? ในด้านความสวยงาม ลวดลายและสีของไม้แดงค่อนข้างให้บรรยากาศความดิบตามที่ลูกค้าต้องการเป๊ะครับ ในด้านการใช้งาน ข้อดีเด่นๆเลยคือ ไม้แดงเป็นไม้เนื้อแข็งที่ปลวกมอดไม่กิน100% แถมด้วยความแข็งแรง ทนทานกว่า 20 ปี เท่ากับว่างานผนังไม้จริงครั้งนี้คุ้มค่าลงตัวเลยครับ
นอกจากงานผนังไม้จริงก็ "อาหารจานเด็ด" นี้แหละครับ
จากที่ผมได้เล่าไปข้างต้นก็เป็นแค่ส่วนบรรยากาศและงานผนังไม้จริงไม้แดงที่ผมส่งมาครับ
ไฮไลท์สำคัญอยู่ตรงนี้ครับ!! อาหารที่นี่ติดอันดับร้านแนะนำแทบทุกแอพและเว็ปไซท์เลยครับ รสชาติก็ยังขึ้นชื่อว่า “อร่อยสมเป็น American BBQ ของแท้” โดยเฉพาะฝั่งจากลูกค้าชาวต่างชาติ ดูจะชื่นชอบเป็นพิเศษ
อาหารที่ลูกค้าพูดถึงกันบ่อยๆว่าห้ามพลาดก็จะมี Baby Short Rib และ Brisket plate (สามารถเลือกได้ด้วยนะคะว่าอยากได้ติดมันเยอะหรือติดมันน้อย) เนื้อนุ่มละมุน แถมตัวเครื่องเขียงก็รสชาติลงตัว นอกจากนี้ก็ยังมีทั้งเมนูของทอดและของหวานให้เลือกอีกเยอะด้วยครับ ในส่วนของเครื่องดื่มจะมีเบียร์นำเข้าให้เลือกหลายแบรนด์ และแน่นอนว่าค็อกเทลก็เป็นอีกตัวที่ลูกค้าสั่งมาตลอด ( แถมที่นี่จัดโปรโมชั่นเซ็ทอาหารบ่อยมากครับ )
ถ้าตอนนี้คุณเองเริ่มจะหิวแล้วหล่ะก็ ผมแนะนำให้โทรจองโต๊ะก่อนไปนะครับเพราะโต๊ะเต็มเร็วมาก สุดท้ายนี่ผมขอยกให้ที่นี่เป็นร้านสำหรับแฮงค์เอาท์ห้ามพลาด ที่มีครบทั้งบรรยากาศดีๆและอาหารอร่อยเลยครับ
ร้านนี้เปิดเวลา 5 โมง – 4 ทุ่มนะครับ หยุดทุกวันจันทร์
ร้านอยู่ที่ สุขุมวิท 20 อาคาร Mille Malle ชั้น G นะครับ
Website :https://www.smokinpugbbq.com/